Jídelní lístek

Polévky

Silný kohoutí vývar, libeček, zelenina jullienne, domácí nudle

99 Kč

Polévka dle denní nabídky

Předkrmy

Gratinovaný kozí sýr, pečené brusinky, granátové jablko, bylinkový olej, mikrobylinky, rustikální chléb

165 Kč

Hovězí roastbeef, bylinkový rustikální chléb, domácí šafránová majonéza, kapary, cornichons

175 Kč

Hlavní jídla

Grilovaná vepřová panenka, batátové pyré, pečený celer, bramborová sláma, tymiánový jus

295 Kč

Hřbet z divočáka, kaštanová nádivka, pyré z pečeného celeru, ostružinová omáčka s portským vínem

420 Kč

Kachní prso, cibuláda, zadělávaná hrachová kaše se škvarky a pažitkou, petrželkový olej

335 Kč

Prso z kukuřičného kuřete, mačkaný brambor, pečená červená řepa, estragonová omáčka, hořčičné semínko

245 Kč

Filet ze pstruha lososovitého, dýňové risotto, smažená mizuna, červený kaviár

330 Kč

Králičí stehno na česneku a tymiánu, bramborové noky, smetanový špenát

290 Kč

Zeleninové curry s tofu, jasmínová rýže (vegan)

180 Kč

Dýňové risotto s bylinkovým olejem, parmazánový a řepový chips, rukola (vegetarian)

220 Kč

Sezonní zelenina s lanýžovým olejem, veggie sýr (vegan)

215 Kč

Steak z našeho vyzrálého masa - dle denní nabídky

Saláty

Zimní salát s gratinovanou gorgonzolou, pošírované hrušky, ořechy, brusinky, yuzu vinaigrette

280 Kč

Mix listových salátů s grilovaným sýrem halloumi, sušené brusinky, chia semínka, vinaigrette

270 Kč

Poke bowl, zelenina, avokádo, roastbeef, jasmínová rýže, šafránová majonéza

285 Kč

Poke bowl, zelenina, avokádo, tempeh, jasmínová rýže, wasabi majonéza

270 Kč

Dětská jídla

Krůtí nugetky, máslový brambor

140 Kč

Kuřecí prso na paprice, jasmínová rýže

155 Kč

Borůvkový knedlík, tvaroh, máslo, cukr

155 Kč

Dezerty

Čokoládový fondán, borůvkové coulis, vanilková zmrzlina

140 Kč

Pistáciový cheesecake

135 Kč

Polévky

Vepřový řízek

89 Kč

Předkrmy

Vepřový řízek

89 Kč

Hlavní jídla

Vepřový řízek

89 Kč

Saláty

Vepřový řízek

89 Kč

Dětská jídla

Vepřový řízek

89 Kč

Dezerty

Vepřový řízek

89 Kč